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Le steak, le poulet, et même les légumes ont bien meilleur goût sur le gril, surtout lorsqu’ils sont cuits sur du charbon de bois. Il y a un petit quelque chose dans les aliments qui ont été cuits en plein air qu’un four ou une cuisinière ne peut reproduire.

Le seul inconvénient est de devoir nettoyer et désinfecter le gril une fois son travail terminé. Si la plupart des gens ne sont pas réticents à utiliser un gril en raison du processus de nettoyage, d’autres évitent de cuisiner sur les flammes pour cette même raison.

Si vous appréciez de cuisiner sur le gril mais que vous n’aimez pas le temps passé à le nettoyer, vous trouverez ci-dessous des astuces de nettoyage qui vous permettront de conserver votre gril comme neuf sans difficulté.

Astuce #1 : Donnez-lui un bon « nettoyage à la vapeur »

Une fois que vous avez estimé avoir fini de cuisiner pour la journée, laissez votre gril refroidir pendant quelques minutes avant de le nettoyer pour éviter de vous brûler accidentellement.

Pendant que vous attendez, prenez du papier journal et trempez-le dans un bol d’eau. Ensuite, posez le papier mouillé sur le gril et fermez le couvercle pendant environ 30 minutes pour lui donner un bon nettoyage à la vapeur. C’est aussi simple que cela !

Astuce #2 : Des nettoyeurs liquides uniques

Les trois substances suivantes peuvent être utilisées pour rendre le nettoyage du gril moins pénible et moins long. Mélangez des quantités égales de vinaigre et d’eau dans une bouteille et vaporisez la solution sur le gril. Au bout de 10 minutes environ, remplissez la même bouteille avec du vinaigre uniquement et utilisez-la pour nettoyer le gril et son intérieur.

Vous pouvez également faire tremper votre gril et vos ustensiles de cuisine dans du café pour les aliments difficiles à retirer qui sont restés. L’acide contenu dans le café décompose la saleté accumulée. Vous pouvez aussi verser une demi-bouteille de bière sur le gril et l’essuyer avec un journal ou une brosse métallique.

Astuce #3 : Nettoyage au bicarbonate de soude et aux oignons

Si vous avez du bicarbonate de soude à portée de main, en saupoudrer sur le gril et en dissoudre un peu plus dans l’eau. Prenez une éponge et frottez le gril jusqu’à ce qu’il n’y ait plus aucune trace de bicarbonate de soude. Vous obtiendrez un gril propre et étincelant.

Si, pour une raison quelconque, vous n’avez pas ou n’utilisez pas de bicarbonate de soude, collez un oignon non comestible au bout d’une fourchette et frottez-le sur les barres pendant que le gril est encore légèrement chaud. L’eau de la vapeur d’oignon nettoie le gril et enlève les morceaux collés.

Astuce #4 : Tout dépend de la base

Lorsqu’on utilise du charbon de bois, il est extrêmement important d’enlever les vieilles cendres du fond du gril avant de recommencer à préparer. En fonction de la taille et du type de votre gril, jetez les débris indésirables dans un seau. Utilisez une serviette humide pour ramasser les restes. Terminez le travail en nettoyant soigneusement le fond.

Astuce #5 : Augmenter la température

Maintenant que vous avez frotté votre gril de haut en bas, il est prêt à être réutilisé. Pour que votre prochaine expérience soit aussi bonne que la précédente, faites chauffer votre gril pendant environ 15 minutes avant de placer vos aliments. Cela permet d’éliminer les produits de nettoyage qui ont été laissés après votre dernier nettoyage. Ce simple geste vous empêchera de dégrader le goût des aliments la prochaine fois que vous utiliserez le gril pour cuisiner.